Přípravek proti pěnění 32 ml - diskuze

Potravinářský odpěňovač účinně omezuje tvorbu pěny při alkoholovém kvašení, vaření šťáv i dalších potravinářských procesech. Pracuje na principu snížení povrchového napětí kapaliny a zachovává vysokou účinnost v širokém teplotním rozsahu od 0 do 150 °C.
Potravinářský odpěňovač je určen pro použití při výrobě vína, piva, cideru, ovocných šťáv i dalších potravinářských výrobků, kde nadměrná pěna komplikuje průběh technologického procesu. Díky obsahu potravinářského silikonu rychle omezuje pěnění, aniž by ovlivňoval chuť, vůni nebo kvalitu výsledného produktu.
Je vhodný zejména při alkoholovém kvašení moštů a ovocných kvasů, ale také při vaření ovocných šťáv, sirupů nebo dalších potravinářských směsí. Účinně působí v teplotním rozsahu 0 až 150 °C, což z něj činí univerzálního pomocníka pro domácí i profesionální výrobu nápojů.

???? Omezuje pěnění při kvašení

více informací