Zdraví z přírody ZP Tamari sójová omáčka BIO 1 l - diskuze

Složení
Voda, sojové boby 33%, jedlá mořská sůl 15,4%, destilované Sake (voda, rýže, jedlá sůl, fermentační činidlo: Aspargillus oryzae), pražené sojové boby 2,5%, fermentační činidlo: Aspargillus oryzae.
Alergeny jsou v textu zvýrazněny.
Výživové údaje na 100 g 

Energetická hodnota
285 kJ / 68 kcal

Tuky
0 g

z toho nasycené mastné kyseliny
0 g

Sacharidy
4,9 g

z toho cukry
0 g

Bílkoviny
12 g

Vláknina
0 g

 Sůl
16 g

Použití

Tamari je nepostradatelným pomocníkem v kuchyni – skvěle se hodí do marinád na maso, ryby i tofu, a dodá jim hloubku a bohatou chuť. Často se také využívá jako základ pro různé omáčky, například pro oblíbenou teriyaki, kterou povýší na novou úroveň.
Tradičně doprovází sushi a sashimi, kde slouží k namáčení jednotlivých kousků a zvýraznění jejich delikátní umami chuti. Vyzkoušejte náš recept na domácí přípravu sushi a přesvědčte se sami.
Při přípravě japonské miso polévky nebo jiných vývarů zkuste přidat tamari – váš pokrm získá výraznější a plnější chuť, která vás překvapí. Stejně tak je tamari ideální pro dochucení rýžových a nudlových pokrmů – někol
více informací a parametry