Svet gastronómie - Andrej Šulka - diskuze
Výrobce: Príroda
EAN: 9788055182049
Čo potrebuješ na to, aby si sa stal gastronómom? V prvom rade musíš mať hlavne chuť a motiváciu. Ak ich už máš, potrebuješ ešte túto knihu, ktorá ťa zasvätí do tajomstiev kultúry stravovania. Kniha Gastronómia v kocke nie je ani kuchárskou knihou, ani učebnicou. Nenájdeš v nej recepty či pracovné postupy. Nájdeš v nej však praktické a presne zacielené rady, ktoré ti pomôžu zorientovať sa v rozmanitom svete gastronómie. Andrej Šulka ich zozbieral počas siedmich rokov praxe na Slovensku, v Taliansku a vo Francúzsku a napísal jednoducho, prehľadné bez zbytočných „omáčok“ (aj keď kapitolu o omáčkach v nej nájdeš tiež). Cenné a prehľadné informácie z kuchyne i baru, ktoré sú doplnené autorovými ilustráciami, uľahčia ich zapamätanie. Zistíš, ako prebieha proces výroby vína či kávy, aké bylinky a koreniny najčastejšie používame, alebo s akými nástrojmi pracuje barman. A to je len zlomok toho, čo sa v tejto knihe môžeš dozvedieť.
Parametry
Autor | Andrej Šulka |
Jazyk | slovenský |
Nakladatelství | Nakladatelství |
Počet stran | 144 |
Rok vydania | 2022 |
Rok vydání | Rok vydání |
Žánr | Žánr |
Cena od 410 Kč - 417 Kč v 2 obchodech
Dotazy, recenze a diskuze k Svet gastronómie - Andrej Šulka
Přidat dotaz
Přidat rezenci, hodnocení
Přidat rezenci, hodnocení
ZOO - Samolepková knížka
- neuveNeuvěřitelné historky ze světa zvířatStopy paměti
- Doležel JiříOd A k B a zase zpátky - Warhol AndyPojednání o případném pití vína - RabeDepeche Mode Monument - Dennis BurmeisOheňJak muži přišli ke svému údu
- OZeměpis 6 Pracovní sešit - Machalová PNumerologie a osudTěžké traktory - vystřihovánky
-Anatomie duchů
Přidat dotaz