Svet gastronómie - Andrej Šulka
Výrobce: Príroda
EAN: 9788055182049
Čo potrebuješ na to, aby si sa stal gastronómom? V prvom rade musíš mať hlavne chuť a motiváciu. Ak ich už máš, potrebuješ ešte túto knihu, ktorá ťa zasvätí do tajomstiev kultúry stravovania. Kniha Gastronómia v kocke nie je ani kuchárskou knihou, ani učebnicou. Nenájdeš v nej recepty či pracovné postupy. Nájdeš v nej však praktické a presne zacielené rady, ktoré ti pomôžu zorientovať sa v rozmanitom svete gastronómie. Andrej Šulka ich zozbieral počas siedmich rokov praxe na Slovensku, v Taliansku a vo Francúzsku a napísal jednoducho, prehľadné bez zbytočných „omáčok“ (aj keď kapitolu o omáčkach v nej nájdeš tiež). Cenné a prehľadné informácie z kuchyne i baru, ktoré sú doplnené autorovými ilustráciami, uľahčia ich zapamätanie. Zistíš, ako prebieha proces výroby vína či kávy, aké bylinky a koreniny najčastejšie používame, alebo s akými nástrojmi pracuje barman. A to je len zlomok toho, čo sa v tejto knihe môžeš dozvedieť.
Parametry
Autor | Andrej Šulka |
Jazyk | slovenský |
Nakladatelství | Nakladatelství |
Počet stran | 144 |
Rok vydania | 2022 |
Rok vydání | Rok vydání |
Žánr | Žánr |
Cena od 410 Kč - 417 Kč v 2 obchodech
Obchody, které prodávají Svet gastronómie - Andrej Šulka
Zobrazit historii ceny Svet gastronómie - Andrej Šulka
Historie nejnižsí ceny Svet gastronómie - Andrej Šulka. Porovnání obchodů, které prodávají Svet gastronómie - Andrej Šulka.
Zeměpis 6 Pracovní sešit - Machalová PWilhelm TellThe End of the World Running ClubMuž a žena - CDmp3 - Viewegh MichalSága o Hervaře - komentáře
- KozRačte pivečko nebo vínečko? díl IV.Mamie Petronille et le ruban juaneReceptář - Celoroční průvodce houbařeSurprise Lovetoyset - sadaRed Rising - Red Rising Trilogy 1 - BrOd edukace k sociální inkluzi osob se Mosse Kate: The Burning Chambers