Stín války - Ondřej Richter
Výrobce: JOTA
EAN: 9788075659392
Výrobní číslo: 9788075659392
Máte touhu začít a nevíte, z jakého konce to vzít? Nebo už jste něco zkusili, ale nedaří se? Udělejte to jednoduše. Kvašení a kysání patří pravděpodobně k nejstaršímu způsobu konzervace jídla a získávání nových chutí. Jen si představte toho pračlověka, který nechal stát omylem přes den obilnou kaši v teple, napršelo mu do nasbíraných malin nebo zapomněl rybičky v nádobě s mořskou vodou a našel je až za pár týdnů. Zvědavý pračlověk ochutnal (v případě nakvašené kaše ji teda ale ještě musel upéct) a ejhle – objevil malinové víno, rybí omáčku a kváskové pečivo. A to je právě jedno z kouzel kvašení – na domácí přípravu nepotřebujete moc věcí, nic extra nemusíte umět a možnosti jsou tak široké, že určitě najdete něco, co vám bude chutnat. Nebojte se selhat a hlavně se do toho pusťte. S touto knihou získáte představu o tom, co znamená živit člověka i jeho mikroby, jak si připravovat smysluplné a široce využitelné fermenty a sestavovat z nich plnohodnotné pokrmy. Cílem každého receptu pak je, aby jídlo hotové do pár minut bylo i chuťově bohaté, plné textur a vůní a bylo synbiotické, čili aby obsahovalo zásadní podíl doporučené denní porce vlákniny a zároveň i živé mikroorganismy.Vláďa i Zuzka toto téma doslova žijí každý den už více jak deset let a předkládají své zkušenosti s oblíbenými fermenty a recepty, bez kterých už si svoje
Parametry
Autor | Zuzka Ouhrabková, Vláďa Sojka; Zuzana Ouhrabková; Ondřej Richter |
Druh | 320 x 240 |
ISBN | 978-80-7565-939-2 |
Jazyk | Česky; český; česky |
NOVINKA | 0 |
Nakladatelství | Nakladatelství; Jota |
Počet stran | 310; 312; 624; 512 |
Rok vydania | 2023 |
Rok vydání | 2023; Rok vydání |
Vazba | vázaná; brožovaná; brožovaná bez přebalu |
Žánr | Žánr; Naucná; Beletrie |
Cena od 338 Kč - 598 Kč v 7 obchodech
Zobrazit historii ceny Stín války - Ondřej Richter
Historie nejnižsí ceny Stín války - Ondřej Richter. Porovnání obchodů, které prodávají Stín války - Ondřej Richter.
Básnické juvenilie
- Orten JiříBušek Ivan: Sbírka úloh z matematiky pExhumace - Kahuda VáclavMFP Omalovánky A5 - Dino - 5300790Helma hrůzy
- Pelevin ViktorEncyklopedie moderního bylinářství A-CToskánsko a UmbrieEncyklopedie československých autobusůUtajená hvězda undergroundu - Singer MPříběhy z přístavů, moří a oceánůV úterý bude válkaVilma běží o život - Pažoutová Naďa