Kyselina vinná 100 g - diskuze

Spolu s jablečnou tvoří největší část kyselin ve víně, přičemž v těch lepších ročnících je převažuje právě kyselina vinná. V chuti vína je patrný pocit kyselosti nebo čerstvost. Kyselina vinná pro potravinářské použití. Krystalický bílý prášek bez vůně a zápachu.  Použití Úprava kyselosti vína a moštu. Možné také u ostatních tekutin a potravin. Kyselina vinná je šetrná téměř nemění složení a charakteristiku vína. Je také konzervant a chrání před nemocemi vína. Dávkování 50 - 250 g/hl. 100 g kyseliny vinné zvyšuje kyselost o jedno promile (g). Lze kombinovat s Kyselinou jablečnou v poměru 1:1 Skladování Na tmavém, suchém a chladném místě. Pro další použití balení důkladně uzavřete!
více informací