HRBKOVÁ ZDEŇKA Nové stolničení v kostce - diskuze
Výrobce: RATIO
EAN: 9788090409330
Výrobní číslo: 9788090409330
Stolničení v kostce je určeno pro potřeby pracovníků ve veřejném stravování. Autoři předkládají odbornou publikaci, která populární formou vysvětluje komplexní rozsah základních znalostí z oboru. Text Stolničení v kostce obsahuje základy společenské výchovy, vybavení a zařízení pohostinských provozoven, základy jednoduché a složité obsluhy, charakteristiku slavnostního stolování, cataringu, forem řízení a managementu. Nové stolničení v kostce - Zdeňka Hrbková od authora Zdeňka Hrbková a nakladatelství za skvělé ceny na e-shopu Martinus.cz
Parametry
Autor | Zdeňka Hrbková |
Druh | 320 x 240 |
Edice | Gastronomie |
ISBN | 978-80-904093-3-0 |
Jazyk | český; česky; Česky |
NOVINKA | 0 |
Nakladatelství | Nakladatelství; RATIO |
Počet stran | 248 |
Rok vydania | 2018 |
Rok vydání | Rok vydání; 2018; 2020 |
Typ | Typ |
Vazba | brožovaná |
Žánr | Žánr; Učebnice |
Cena od 231 Kč - 289 Kč v 7 obchodech
Dotazy, recenze a diskuze k HRBKOVÁ ZDEŇKA Nové stolničení v kostce
Přidat dotaz
Přidat rezenci, hodnocení
Přidat rezenci, hodnocení
FrostTisíc myšlienok na každý deňDaniel und das ägyptische GrabRohožka STAR WARSStíratelná tabulka pro 1. ročník - nevVšechna malá zvířátkaWuthering HeightsNa farme - Axel SchefflerZdeněk Nejedlý známý - neznámý? - KáboDějepis 7 pro základní školy StředověkRoxette, The 30 Biggest Hits XXX, CDBibiana píská na prsty
- Binar I
Přidat dotaz