Dubové chipsy Hill FR - NonT 9 kg

Nepálené dubové chipsy vyrobené z franzouského dubu (Quercus alba), z nejlepších oblastí- Allier/Niévre/Bourgogne. Dřevo je přirozeně sušené na vzduchu po dobu 36 měsíců.
VHODNÉ PRO

Vína, pálenky i ostatní nápoje.

ÚČINKY

Plnější tělo, bohatší aroma, větší perspektiva. 

DÁVKOVÁNÍ A POUŽITÍ 

Individuální, dle požadavků na nápoj. 

Doporučené: 
bílá a rosé vína: 2 - 6 g/l, červená vína a ostatní nápoje: 6 - 22 g/l.
Chipsy vložte do vhodného vaku nebo síta a umístěte přímo do nápoje. Doba aplikace (luhování): 1 - 6 měsícu. Chuť se poté další měsíce uceluje a získává na přirozenosti. 
Lze je aplikovat v období fermentace nebo do již hotového vína. Průběžná senzorická kontrola nápoje doporučena!
PŮVOD
OakWise, Nivolas-Vermelle, France
Řada NonT je specifická nepálením chipsů. Díky tomu dodávají do vín ovocné a svěží tóny. Proto jsou vhodné zejména do bílých a lehčích červených vín.
 
 

více informací