De Buyer Prima Matera hluboká pánev na indukci 16 cm měděná - diskuze

Tradiční francouzská značka de Buyer přivedla na trh světovou novinku - exkluzivní měděné nádobí vhodné i na indukci. Společnost de Buyer, založená roku 1830, je desítky let uznávaná především v profesionální gastronomii. S nádobím řady PRIMA MATERA rozšiřuje své působení i do náročných domácností. Nádobí se speciálním feromagnetickým dnem je vhodné na všechny typy sporáků, ale především je určené na indukci. PRIMA MATERA se vyznačuje perfektním zpracováním, robustními nýtovanými rukojeťmi, stěny mají nadstandardní tloušťku 2 mm. Z toho je 10% vnitřní nerezová vrstva, která je velmi snadná na údržbu, nepřenáší do pokrmu žádné pachy a je zcela odolná proti všem potravinovým kyselinám. 90% materiálu tvoří čistá měď s excelentní tepelnou vodivostí. Z venku je nádobí leštěno do vysokého lesku a stává se tak hodnotným estetickým doplňkem každé kvalitně vybavené kuchyně.
Měděné nádobí je vládcem kuchyně. Ušlechtilost měděného nádobí netkví pouze v jeho luxusním vzhledu, ale především ve výjimečné tepelné vodivosti. Tento materiál zajišťuje rychlé a stejnoměrné vaření po celé ploše hrnce nebo pánve. Rovnoměrně se zahřívá nejenom dno, ale také stěny. Měděné nádobí je nepostradatelné na přípravu jemných pokrmů a omáč
více informací a parametry