Zdraví z přírody Agar VELKÝ 100g
Výrobce: Zdraví z přírody
EAN: 8594046765778
Složení: agar Balení: 100 g Agar (jinak též agar-agar nebo kanten) je přírodní polysacharid (lineární polymer galaktózy) s vysokou gelující schopností, který se vyrábí z červených mořských řas rodů Floridae a Gelidium. Používá se jako živné médium pro kultivaci mikroorganismů a rostlin. Taje při 96 °C a tuhne při 40 °C. Agar se používá také jako léčivý obvaz u domorodných kmenů. V potravinářství se agar používá k ochucování, jako stabilizátor i zahušťovací prostředek a v mnoha výrobcích asijských kuchyní od cukrářských a pekařských výrobků až po mražené dezerty, různá želé, pudinky apod. Je známý i jako japonská želatina, kanten nebo E406. Agar je součástí cukrárenských želé. Umožňuje vytvářet tzv. vysoké vrstvy želé, jež dobře drží tvar při krájení. Výrobky obsahující agar jsou proto vhodné pro domácí přípravu extra vysoké vrstvy želé na dorty a zákusky. V botanice se využívá při laboratorním množení orchidejí. Rovněž se využívá při výrobě papíru.
Parametry
- z toho nasycené mastné kyseliny | 0,0 g |
Alergeny | 14. Měkkýši a výrobky z nich |
Energie | 1008 kJ/ 240 kcal |
Kategorie produktu | Bez laktózy |
Sacharidy | 15,0 g |
Tuky | 1,0 g |
Vláknina | 80,0 g |
Výživové údaje na 100 gramů: |
Cena 139 Kč v 1 obchodě
Obchody, které prodávají Zdraví z přírody Agar VELKÝ 100g
Zobrazit historii ceny Zdraví z přírody Agar VELKÝ 100g
Historie nejnižsí ceny Zdraví z přírody Agar VELKÝ 100g. Porovnání obchodů, které prodávají Zdraví z přírody Agar VELKÝ 100g.
Cukr třtinový 500 g COUNTRY LIFEAroma do potravin 20ml - Brandy - AROCOchucovací pasta banán 120g - FunCakesSonnentor Saturejka 20gAroma do potravin 20ml - Švestkové - APotravinářské aroma - hruška 20ml - ARGrešík koření Skořice mletá 30gBřezový cukr 500gMajoránka Potravinářské aroma - Griotte 20ml - AVanilkový extrakt - vanilka 20ml - ARAroma do potravin - Pomeranč 20ml - AR