WÜSTHOF Univerzální nůž se zahnutou čepelí 16 cm Classic

Univerzální nůž Classic je díky tenké a zahnuté čepeli ideální pro různorodé úkoly: k vykosťování, filetování ryb, krájení a také k porcování. Je vhodný pro odstraňování kostí a stahování kůže z ryb, masa a drůbeže. Tenká a štíhlá čepel nože čistě klouže skrze suroviny a dokonale oddělí kůži a kosti. Nakrájíte s ním maso, ryby, brambory, syrovou zeleninu, ovoce, ale i tvrdé uzeniny a salámy.
Série Classic

Vysoce kvalitní kované nože vyrobené v Solingenu
Perfektně vyvážené, s unikátní ergonomií
Pro profesionální kuchaře a nadšence v kuchyni
Černá rukojeť ze speciálního syntetického materiálu
Klasický vzhled se třemi nýty, dobře padne do ruky
Použita špičková německá legovaná ocel X50CrMoV15
Mimořádné ostří, které se snadno udržuje
Tvrdost 58 HRC Rockwellovy stupnice
Speciální proces broušení PEtec řízený počítačem
Přesné ruční honování a leštění pro dokonalé ostří
Přísná průběžná kontrola kvality, ostří kontrolováno laserem
Standardní tvar záštity pro bezpečný úchop
Hladký přechod mezi záštitou a rukojetí
Bezproblémové hygienické uchycení střenek

více informací