Víno na talíři - Andrea Hubáčková - diskuze
Výrobce: TeMi
EAN: 9788087156063
Přijde-li řeč na víno, myslí se většinou nápoj. Jako nápoj je známo již od doby kamenné a za antiky se pilo přímo masově. Jeho obliba přetrvala dodnes a neoslabilo ji ani pivo. Výrazná chuť otevřela vínu cestu i mimo sklenku a to do kuchařského hrnce a na talíř. Jako přísady do pokrmů se vína užívá snad neméně dlouho a receptů by se našlo nepočítaně. Zejména francouzská a italská kuchyně je vínem doslova prolitá. Česká kuchyně je používá rovněž vydatně, jak dokládá tato kuchařská knížka. Autorka Andrea Hubáčková žije ve vínorodé oblasti jižní Moravy a má s vínem při vaření bohaté zkušenosti. Její sbírka více než 250 receptů, v nichž je vínu přisouzena role výrazné chuťové složky, vychází z tuzemských gastronomických zvyklostí a nabídky surovin. Zahrnuje nejen hlavní chody, jejichž podstatou je maso - hovězí, telecí, vepřové, skopové, drůbež, zvěřina a ryby, ale doplněny jsou i předkrmy a polévky. Labužník i řadový strávník zde najde bohatou inspiraci pro domácí podmínky i pro reprezentační tabuli.
Parametry
Autor | Andrea Hubáčková |
ISBN | 978-80-87156-06-3 |
Jazyk | česky; Česky |
Nakladatelství | TeMi CZ |
Počet stran | 120 |
Rok vydání | 2009 |
Vazba | brožovaná |
Žánr | Naučná |
Cena od 27 Kč - 29 Kč v 3 obchodech
Dotazy, recenze a diskuze k Víno na talíři - Andrea Hubáčková
Přidat dotaz
Přidat rezenci, hodnocení
Přidat rezenci, hodnocení
Osobní knihovna - Devět dantovských esMFP Omalovánky A5 - Dino - 5300790Poetry 101: From Shakespeare and Rupi Bisoni 001Irsko a krize - Šlosarčík IvoChokeBaron von MŘnchhausen und seine wunderTrhlina ve stvoření světa
- GleiBezmocná - Würll DominikaDobrodružství pavouka ČendySpudveč! aneb 70 000 světelných letNajdi a dolep obrázky
- neuveden
Přidat dotaz