Vinařství Piálek & Jäger Sauvignon blanc 2021 Sexenberg, pozdní sběr, Pialék & Jäger, suché

HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz
87 bodů –  vyzrálejší a broskvovější styl Sauvignonu s pěknou kyselinkou a minerální slaností, perfektně vyváženým harmonickým tělem a delší dochutí, ochutnáte hezký extraktivní Sauvignon, bohaté chuti a vůně. Doporučuji srovnání se Sauvignonen z vinařství Veverka, který jde více do kopřivových a travnatých tónů.

Aroma je koncentrované ovocně květinové, ucítíte zde bezinkové tóny, zralé voňavé nektarinkové až broskvové tóny a zralý angrešt, nechybí ani tóny čerstvě posečené trávy a osvěžující citrusy, ale dominantní je ovoce a květiny.
Chuť je příjemně bohatá ovocně květinová, ale nechybí ani svěží kyselinka a příjemná minerální slanost, která plnost a intenzitu chutí a vůní tohoto povedeného Sauvignonu skvěle balancuje. Dochuť je střední až delší minerálně ovocná s citrusovým dozvukem.
více informací a parametry