Vejce v prášku, 100% sušená vejce, 20KG

Vajíčka v prášku, 100 % sušených vajec, hmotnost: 20 kg.Vajíčka v prášku nabízíme v baleních 100 g, 250 g, 0,5 kg, 1 kg, 3 kg, 5 kg, 10 kg, 20 kgGeneticky nemodifikovaný produkt – NON-GMOVaječný prášek se vyrábí z čerstvých slepičích vajec ve speciálních válcových nebo rozprašovacích sušičkách. Po vysušení vaječná hmota ztrácí vlhkost, ale vaječný bílek se nekoaguluje a hmota vajíčka se po smíchání s teplou vodou dobře obnovuje.v prášku vejce se od čerstvých liší tím, že neobsahují salmonelu a jsou zcela bezpečným produktem s antibakteriální ochranou. Na rozdíl od vajec se tento produkt vyznačuje dlouhou dobou trvanlivosti, zachovává si všechny příznivé vlastnosti vajec a je snadno použitelný.Pasterizovaný, rozprašovaně sušený vaječný prášek. 100 g prášku rozpuštěného ve 300 g vody odpovídá 400 g čerstvých vajec (asi 8 kusů).Kde se používá:Pekařství, cukrárnaVaření – vaření hlavních jídel, koláčů, dezertů;Výroba polotovarů (kotlety, tvarohové koláče apod. );Přísada do koláčů, smetany apod. - pro cukrářské výrobky.Datum použitelnosti: uvedeno na obalu (18-24 měsíců)Složení: 100% pasterizovaná sušená slepičí vejceVýroba: Ukrajina
více informací