Sýrová sada na sýr gouda s přírodním syřidlem recept

Sýrová sada na sýr gouda + recept!Toužíte po domácí výrobě sýrů?Naše sýrová sada na sýr gouda je perfektním řešením pro milovníky domácích sýrů. Vytvořeno pro výrobu sýra gouda, ale bude ideální i pro jiné zrající sýry.Součástí balení je:50g Přírodní telecí syřidlo s výkonem 260 IMCU a dávkováním 1,5 - 2 ml na 10l mléka100g Tekutý chlorid vápenatý pro zlepšení stručnosti sraženinyKultury bakterií ML na 100l mléka - Mexofilní kultury s jejichž použitím vytvoříte sýr gouda a mnoho dalších sýrů250g Polyacetát - ochranný povlak žlutýSýrový šátek 50 x 50 cmForma na sýr baby gouda na cca. 400gSada nemá teploměr a váhu.Zakoupením naší sýrové sady získáte také přesný recept na sýr gouda.Pokud nemáte doma váhu, tak:Chlorid vápenatý dávkujeme 5-7 kapek na litr mléka (kapátko je zabudováno do láhve).Syřidlo dávkujeme asi 3 kapky na litr mléka.Kultur bakterií stačí jen malá špetka na litr mléka, aby se zahájilo množení bakterií a acidifikace mléka.Pro koho?Naše sýrařská sada je skvělou volbou jak pro začátečníky, tak pro pokročilé milovníky sýrařství.Cena produktů mimo sadu je 137,90 PLN!
více informací