Suroviny pre 2. ročník učebného odboru cukrár - Dubová Gabriela

Name: Suroviny pre 2. ročník učebného odboru cukrár - Dubová Gabriela
Brand: EXPOL PEDAGOGIKA
SKU: SCCZ15822836

0 hodnocení

Výrobce: EXPOL PEDAGOGIKA

EAN: 9788080911614

Výrobní číslo: 9788080911614

Učebnica Suroviny 2 cukrár oboznamuje budúcich cukrárov s vlastnosťami, zložením, výrobou, skladovaním a použitím surovín v cukrárskej výrobe. V jednotlivých kapitolách sú rozpracované tieto skupiny cukrárskych surovín: ovocie, ovocné výrobky, orechy, olejniny, strukoviny, kakao, čokoláda, pochutiny (káva, čaj, koreniny, arómy, ocot) a rôsolotvorné látky.

Parametry

Autor	Gabriela Dubová
Jazyk	slovenský
Nakladatelství	Nakladatelství
Počet stran	88
Rok vydania	2009
Rok vydání	Rok vydání
Žánr	Žánr

Cena od 812 Kč - 841 Kč v 3 obchodech

Obchody, které prodávají Suroviny pre 2. ročník učebného odboru cukrár - Dubová Gabriela

Seřadit

Suroviny pre 2. ročník učebného odboru cukrár - Gabriela Dubová

Do obchoduKnihy Dobrovský

841 Kčskladem

Suroviny 2 (učebný odbor cukrár) - Gabriela Dubová

Do obchoduMartinus.cz

812 Kčdoba dodání neznámá

Suroviny pre 2. ročník učebného odboru cukrár

Do obchoduPalmknihy

833 Kčdoba dodání neznámá

Zobrazit historii ceny Suroviny pre 2. ročník učebného odboru cukrár - Dubová Gabriela

Historie nejnižsí ceny Suroviny pre 2. ročník učebného odboru cukrár - Dubová Gabriela. Porovnání obchodů, které prodávají Suroviny pre 2. ročník učebného odboru cukrár - Dubová Gabriela.