Suroviny pre 1. ročník učebného odboru cukrár II.časť - Dubová Gabriela
Výrobce: EXPOL PEDAGOGIKA
EAN: 9788080910051
Výrobní číslo: 9788080910051
Učebnica Suroviny 1 cukrár obsahuje informácie o pôvode cukrárskych surovín, o ich zložení a význame pre ľudský organizmus z hľadiska energetickej a biologickej hodnoty. Posúdenie akosti cukrárskych surovín, poznanie príčin ich kazenia, zásady správneho skladovania a ošetrovania surovín sú rozpracované v štvrtej kapitole. V ďalších kapitolách sa žiaci oboznámia s vlastnosťami, zložením, výrobou, skladovaním, ako aj použitím surovín v cukrárskej výrobe. Učebnica obsahuje okrem základného učiva zaujímavosti z oblasti potravinárstva, výživy, vlastností surovín, námety na samostatnú prácu, úlohy na opakovanie, slovník cudzích a menej známych výrazov.
Cena 684 Kč v 1 obchodě
Obchody, které prodávají Suroviny pre 1. ročník učebného odboru cukrár II.časť - Dubová Gabriela
Zobrazit historii ceny Suroviny pre 1. ročník učebného odboru cukrár II.časť - Dubová Gabriela
Historie nejnižsí ceny Suroviny pre 1. ročník učebného odboru cukrár II.časť - Dubová Gabriela. Porovnání obchodů, které prodávají Suroviny pre 1. ročník učebného odboru cukrár II.časť - Dubová Gabriela.
Srovnání aktuálního členění v češtině Kores Lepicí Tyčinka Transparentní 21 Slovník biblické ikonografie - Royt JaSamohlásky I. PS 5 pro SPU na 1. stupnDům mezi oknyZáhada rozumu - Mercier Hugo, Sperber Strovolovský mág
- Markides C. KKid's Box Level 2 Pupil's Book BritishPerfectÓ Matko Lakšmí, dej mi dar!Mokré pohádky
- Pospíšilová ZuzaFrankenstein (anglicky) - Shelley Mary