Suroviny 1/1 (učebný odbor cukrár) - Gabriela Dubová

Name: Suroviny 1/1 (učebný odbor cukrár) - Gabriela Dubová
Brand: EXPOL PEDAGOGIKA
SKU: SCCZ19253641

0 hodnocení

Výrobce: EXPOL PEDAGOGIKA

EAN: 9788080913533

Výrobní číslo: 9788080913533

Učebnica Suroviny 1 cukrár obsahuje informácie o pôvode cukrárskych surovín, o ich zložení a význame pre ľudský organizmus z hľadiska energetickej a biologickej hodnoty. Posúdenie akosti cukrárskych surovín, poznanie príčin ich kazenia, zásady správneho skladovania a ošetrovania surovín sú rozpracované v štvrtej kapitole. V ďalších kapitolách sa žiaci oboznámia s vlastnosťami, zložením, výrobou, skladovaním, ako aj použitím surovín v cukrárskej výrobe. Učebnica obsahuje okrem základného učiva zaujímavosti z oblasti potravinárstva, výživy, vlastností surovín, námety na samostatnú prácu, Suroviny 1/1 (učebný odbor cukrár) - Gabriela Dubová od authora Gabriela Dubová a nakladatelství za skvělé ceny na e-shopu Martinus.cz

Parametry

Autor	Gabriela Dubová
Jazyk	slovenský
Nakladatelství	Nakladatelství
Počet stran	96
Rok vydania	2014
Rok vydání	Rok vydání
Typ	Typ
Žánr	Žánr

Cena od 661 Kč - 841 Kč v 3 obchodech

Obchody, které prodávají Suroviny 1/1 (učebný odbor cukrár) - Gabriela Dubová

Seřadit

Suroviny 1 (učebný odbor cukrár) - Gabriela Dubová

Do obchoduMartinus.cz

661 Kčskladem

Suroviny pre 1. ročník učebného odboru cukrár 1 - Gabriela Dubová

Do obchoduKnihy Dobrovský

841 Kčskladem

Suroviny pre 1. ročník učebného odboru cukrár 1

Do obchoduPalmknihy

833 Kčdoba dodání neznámá

Zobrazit historii ceny Suroviny 1/1 (učebný odbor cukrár) - Gabriela Dubová

Historie nejnižsí ceny Suroviny 1/1 (učebný odbor cukrár) - Gabriela Dubová. Porovnání obchodů, které prodávají Suroviny 1/1 (učebný odbor cukrár) - Gabriela Dubová.