Receptury pro cukrářskou výrobu - Náplně, modelovací hmoty, polevy, upravené suroviny - kolektiv autorů
Výrobce: Idea servis
EAN: 9788085970586
Výrobní číslo: 9788085970586
Nová vydání osvědčeného souboru odborných publikací informují rovněž o požadavcích na potravinářskou výrobu v Evropské unii. Sešit Výrobky z pevných těst je nově doplněn názornou obrazovou přílohou s nejčastěji vyráběným sortimentem.Autoři dbají na seznamování s novými technologiemi, surovinami, polotovary a výrobky v cukrářské praxi. Receptury pro cukrářskou výrobu - Idea servis od authora a nakladatelství za skvělé ceny na e-shopu Martinus.cz
Parametry
| Autor | autorů kolektiv |
| ISBN | 978-80-85970-58-6 |
| Jazyk | český; Česky |
| Nakladatelství | Nakladatelství |
| Počet stran | 91 |
| Rok vydania | 2007 |
| Rok vydání | Rok vydání; 2007 |
| Typ | Typ |
| Vazba | brožovaná |
| Žánr | Žánr |
Cena od 174 Kč - 179 Kč v 3 obchodech
Obchody, které prodávají Receptury pro cukrářskou výrobu - Náplně, modelovací hmoty, polevy, upravené suroviny - kolektiv autorů
Zobrazit historii ceny Receptury pro cukrářskou výrobu - Náplně, modelovací hmoty, polevy, upravené suroviny - kolektiv autorů
Historie nejnižsí ceny Receptury pro cukrářskou výrobu - Náplně, modelovací hmoty, polevy, upravené suroviny - kolektiv autorů. Porovnání obchodů, které prodávají Receptury pro cukrářskou výrobu - Náplně, modelovací hmoty, polevy, upravené suroviny - kolektiv autorů.
