PROFIKORENI - Vepřová střívka kalibr 38/40 EU svazek 91,4m - diskuze
Výrobce: Profikoření
Vepřová střeva zasolená kalibr 38/40 EU svazek 91,4m
Přírodní čištěná a zasolená střívka určená k uzenářské výrobě.
Upozornění pro uzenáře a jiné zpracovatele: Důrazně nedoporučujeme maso, případně dílo, připravovat před fyzickým dodáním objednaných surovin, které plánujete pro Vaši výrobu použít. Z důvodu měnící se průměrné doby dodání v průběhu roku a také vzhledem k nepředvídatelným situacím, které mohou nastat, by se mohl Váš předpřipravený výrobek, ještě před dodáním, zkazit či znehodnotit.
Použití: jitrnice, jelita, apod.
Druh střev: přírodní vepřová střeva zasolená
Zpracování střev: šlemovaná a zasolená (čištěná a konzervovaná)
Kalibr střev (velikost): 38/40
Průměr střev po naplnění: 3,8 až 4 cm
Délka celého svazku: 91,4m
Počet kusů střev ve svazku: 14 až 16 kusů střev
Délka jednoho kusu ve svazku min.: 3 m
Spotřeba střeva na výrobu: Orientačně 1,5 m střívek na 1 Kg díla.
Spotřeba díla na celý svazek: Orientačně 61 Kg díla.
Postup přípravy střev:
Máčení: Nejprve střeva opláchneme od soli a namočíme na 24 hod. do studené vody.
Příprava před plněním: před samotným narážením svazek ještě namočíme alespoň na 1 hodinu do vlažné vody, aby se střevo roztáhlo a dalo snadno navléknout na plnící trubici.
Plnění: Střeva mů?
Přírodní čištěná a zasolená střívka určená k uzenářské výrobě.
Upozornění pro uzenáře a jiné zpracovatele: Důrazně nedoporučujeme maso, případně dílo, připravovat před fyzickým dodáním objednaných surovin, které plánujete pro Vaši výrobu použít. Z důvodu měnící se průměrné doby dodání v průběhu roku a také vzhledem k nepředvídatelným situacím, které mohou nastat, by se mohl Váš předpřipravený výrobek, ještě před dodáním, zkazit či znehodnotit.
Použití: jitrnice, jelita, apod.
Druh střev: přírodní vepřová střeva zasolená
Zpracování střev: šlemovaná a zasolená (čištěná a konzervovaná)
Kalibr střev (velikost): 38/40
Průměr střev po naplnění: 3,8 až 4 cm
Délka celého svazku: 91,4m
Počet kusů střev ve svazku: 14 až 16 kusů střev
Délka jednoho kusu ve svazku min.: 3 m
Spotřeba střeva na výrobu: Orientačně 1,5 m střívek na 1 Kg díla.
Spotřeba díla na celý svazek: Orientačně 61 Kg díla.
Postup přípravy střev:
Máčení: Nejprve střeva opláchneme od soli a namočíme na 24 hod. do studené vody.
Příprava před plněním: před samotným narážením svazek ještě namočíme alespoň na 1 hodinu do vlažné vody, aby se střevo roztáhlo a dalo snadno navléknout na plnící trubici.
Plnění: Střeva mů?
Parametry
Značka | PROFIKORENI |
Cena 396 Kč v 1 obchodě
Dotazy, recenze a diskuze k PROFIKORENI - Vepřová střívka kalibr 38/40 EU svazek 91,4m
Přidat dotaz
Přidat rezenci, hodnocení
Přidat rezenci, hodnocení
Modrá keramická miska Bloomingville SaBANQUET 8-dílná sada smaltovaných miseModrá miska s víčkem Rosti Mepal NordiMushie dětský příbor - lžička a vidličStředová mísa Joy n. 1 nerez, Alessi CMísa Cactus! 29 cm černá, AlessiAdriatic Chladící box 10 l tmavě modrýTESCOMA máslenka FreshZONEDóza na paštiku fido 0,35Chicco Jídelní Set Chicco Baby HugZwilling Gusto skleněná dóza čtvercováZwilling Fresh & Save, vakuovací uzávě
Přidat dotaz