PROFIKORENI - Střevo na párky kolagenní 22mm Fine-C kulérové 1ks

Střevo na párky / jedlé kolagenní / kulérové 22mm/14,3m
Upozornění pro uzenáře a jiné zpracovatele: Důrazně nedoporučujeme maso, případně dílo, přípravovat před fyzickým dodáním objednaných surovin, které plánujete pro Vaši výrobu použít. Z důvodu měnící se průměrné doby dodání v průběhu roku a také vzhledem k nepředvídatelným situacím, které mohou nastat, by se mohl Váš předpřipravený výrobek, ještě před dodáním, zkazit či znehodnotit.
Použití: ideální na uzené párky, pro párky vařené v páře a sušené
Pro výrobu: Vídeňské párky, hot dog, grilovací párky, kabanos, frankfurtské párky, jemné párky, klobásky aj.  
Propustnost: ANO
Smrštitelnost: NE
Teplota pro vaření max.: 75°C
Teplota pro uzení max.: 75°C
Konzumace: jedlé
Průměr obalu po naplnění: 2,2 cm
Délka: 1 ks = Jeden roubík = délka 14,3 m
Barva: kulérová
Složení: hovězí kolagen
Úprava: řásněný roubík s otevřeným koncem
Vlastnosti obalu:

vynikající zpracování
optimální pohlcování kouře
regulovatelná kvalita „skusu“ splňující očekávání zákazníků
stálá barva a vůně

Postup zpracování:
Máčení obalů před plněním: Roubíky nenamáčíme dopředu.
Uzení a chlazení: Výrobky se udí v kouři a vaří se v páře při max. teplotě 75 °C. Po
více informací a parametry