Profikoření - Jablečný pektin (5 Kg) - diskuze
Výrobce: Profikoření
Jablečný pektin - čistě přírodní pektin Vzhled a barva: nažloutlý prášek Želírovací schopnost: 149°SAG Použití : k zahuštění marmelád a džemů s vysokým obsahem cukru, kde nad 59% tvoří rozpustný pevný podíl. Získávání: pro výrobu pektinu se používá zbytek ovoce z přípravy džusů, zejména kůra z vymačkaných citrusů (až 30%) nebo dřeň a slupka jablek. Recept na výrobu džemu: pro výrobu budete potřebovat 7 - 10g (asi 4 lžičky) pektinu na 1 kg ovoce. Pektin smíchejte s 3 - 4 lžičkami cukru, přidejte k již předem rozvařenému ovoci a povařte cca 5 minut. Dle chuti přidejte 300 - 500g cukru. Poté se vaří do zhoustnutí. Nutriční hodnoty ve 100g: energie: 190-250 kcal/798-1050 kJ bílkoviny: max. 1% saharidy: 15 - 25% tuky:max. 1% vláknina: 65 - 75% Pro shlédnutí kompletního sortimetu - klikni zde
Parametry
Hmotnost | 5000 g |
Výrobce | Profikoření |
Cena 7 392 Kč v 1 obchodě
Dotazy, recenze a diskuze k Profikoření - Jablečný pektin (5 Kg)
Přidat dotaz
Přidat rezenci, hodnocení
Přidat rezenci, hodnocení
Potravinářské aroma - kokos 20ml - AROAroma do potravin 20ml - Medové - AROCAroma do potravin 20ml - Švestkové - AAroma do potravin Lískooříškové - 20Grešík koření Oregáno 20gGrešík koření Paprika lahůdková maďarsPotravinářské aroma - Griotte 20ml - APotravinářské aroma - broskev 20ml - AGrešík Koření na svařené víno 50gBřezový cukr 500gPotravinářské aroma - Cherry 20ml - ARAroma do potravin 20ml - Banánové - AR
Přidat dotaz