Profikoření - Arabská guma (5kg)
Výrobce: Profikoření
Arabská guma E414
Arabská guma je vyráběna z vysušené pryskyřice získané ze stonků a větví rostliny Acacia Senegalnebo z úzce příbuzných druhů Acacia rostoucích na africkém kontinentě.
Vzhled a barva: žlutavěbílý sušený prášek
NEOBSAHUJE ŠKROB!
dobře rozpustná ve studené i horké vodě
stabilní v kyselém prostředí
nízká viskozita
Použití: zahušťovadlo, stabilizátor, emulgátor, zvlhčující látka
cukrovinky a polevy (čokoládové, nečokoládové) – arabská guma snižuje tvorbu cukerných krystalů a na povrchu výrobku vytváří lesklý hladký film
stabilizace pěny u nápojů - piva, točené limonády apod.
nosič a stabilizátor aromatických látek
výborný stabilizátor emulzí všeho druhu
zahušťovadlo pro nejrůznější typy potravinářských výrobků (žvýkačky, želé bonbóny – dobrá synereze pektinu s arabskou gumou, instantní nápoje, instantní dietní nápoje - kde arabská guma může plnit i funkci vlákniny apod.)
můžeme ho nalézt také v cereálních sušenkách, ve zmrzlině, nízkokalorických dressincích, majonézách, v pomazánkách, nízkotučných jogurtech, vanilkových prášcích, mražených výrobcích a ve zpracovaném mase.
Jeho uplatnění nalezneme i ve farmaceutickém a kosmetickém průmyslu (např. pleťové masky, pleťová mléka, laky na vlasy, pudřenky).
Pro shlédnutí kompletního sortimetu - klikni zde
Arabská guma je vyráběna z vysušené pryskyřice získané ze stonků a větví rostliny Acacia Senegalnebo z úzce příbuzných druhů Acacia rostoucích na africkém kontinentě.
Vzhled a barva: žlutavěbílý sušený prášek
NEOBSAHUJE ŠKROB!
dobře rozpustná ve studené i horké vodě
stabilní v kyselém prostředí
nízká viskozita
Použití: zahušťovadlo, stabilizátor, emulgátor, zvlhčující látka
cukrovinky a polevy (čokoládové, nečokoládové) – arabská guma snižuje tvorbu cukerných krystalů a na povrchu výrobku vytváří lesklý hladký film
stabilizace pěny u nápojů - piva, točené limonády apod.
nosič a stabilizátor aromatických látek
výborný stabilizátor emulzí všeho druhu
zahušťovadlo pro nejrůznější typy potravinářských výrobků (žvýkačky, želé bonbóny – dobrá synereze pektinu s arabskou gumou, instantní nápoje, instantní dietní nápoje - kde arabská guma může plnit i funkci vlákniny apod.)
můžeme ho nalézt také v cereálních sušenkách, ve zmrzlině, nízkokalorických dressincích, majonézách, v pomazánkách, nízkotučných jogurtech, vanilkových prášcích, mražených výrobcích a ve zpracovaném mase.
Jeho uplatnění nalezneme i ve farmaceutickém a kosmetickém průmyslu (např. pleťové masky, pleťová mléka, laky na vlasy, pudřenky).
Pro shlédnutí kompletního sortimetu - klikni zde
Parametry
Hmotnost | 5000 g |
Výrobce | Profikoření |
Cena 2 145 Kč v 1 obchodě
Obchody, které prodávají Profikoření - Arabská guma (5kg)
Zobrazit historii ceny Profikoření - Arabská guma (5kg)
Historie nejnižsí ceny Profikoření - Arabská guma (5kg). Porovnání obchodů, které prodávají Profikoření - Arabská guma (5kg).
Biovitality Detoxice+játra bylinná směChitosan extra 50 kapslíGymBeam Vitamín D3 1000 IU 120 kapsMAGNETRANS 375mg 50 tyčinek granulátuVibovit FARMA 50 želé bonbonůNutrend Multivitamin Compressed Caps 6GREEN SWAN | GS Vápník Hořčík Zinek PRPENCO Minerály proti křečím AC SALTS 2MAGNE B6 Stress Control tbl 30AFTER TRAINING PROTEIN, 2520 g, jahodaMÜLLEROVY pastilky s jitrocelem+mateříTeekanne Kandisin Stevia tekutá 125ml