Ondrej Antovszký varil pre kráľovnú - Gustáv Murín

Príbeh najúspešnejšieho slovenského kuchára okorenený jeho najlepšími receptami

Životný príbeh Ondreja Antovszkého je bez preháňania skvelou predlohou pre hollywoodský film.
Už jeho narodenie sprevádzal taký nezvyčajný úkaz, že sa podľa predpovede veštice nemal dožiť 18-tich rokov. Dramatické osudy jeho rodiny za komunizmu v 50-tych rokoch spôsobili, že sa tomuto chlapcovi, polosirote, komunistický funkcionár vyhrážal, že zariadi, aby nikdy neopustil dedinku Tekovské Lužany a aj tu mu bude už navždy súdené len pásť kravy a svine. V desiatich rokoch ho vyšetrovala ŠtB.
V dvanástich rokoch povedal učiteľke, že sa stane kuchárom, ale nie hocijakým, takým, čo bude variť aj pre kráľov a kráľovné. To aj splnil.
Vzhľadom k pomste komunistického funkcionára, sa vyučil za kuchára v podstate ilegálne a bez dokumentov, aj to len vďaka obetavým ľuďom, ktorých mu osud doprial. Ešte nedosiahol 18 rokov a stal sa vrchným kuchárom a hlavným čašníkom vo novootvorenej vinárni Gotická pivnica v Kremnici. Po návrate z vojenčiny sa stal vedúcim novej Centrálnej vývarovne pre reštaurácie a bufety okresu Žiar nad Hronom. Pustil sa do práce a do roka z nej urobil najväčšiu prevádzku v Československu.
Z výšky tohto úspechu nasledoval pád, pretože chcel ísť ďalej, a tak sa stal dobrovoľne nezamestnaným, čo bol v tej dobe trestný čin. Jeho cieľavedomosť a pevn
více informací a parametry