Nominal Směs na chléb s lněnou vlákninou 5 kg - diskuze
Výrobce: NOMINAL
EAN: 8594010191947
Nominal Směs na chléb s lněnou vlákninou 5 kg
Chléb s lněnou vlákninou slouží k přípravě chleba s výraznější chutí. Strukturou i barvou střídy připomíná běžný chléb.
Složení směsi:
Deproteinovaný pšeničný škrob, jáhlová mouka, lupinová mouka, bramborové vločky, lněná vláknina, cukr, sůl, zahušťovadlo guma guar, chlebové koření.
Suroviny pro přípravu chleba:
500 g směs
475 ml(g) vody
20 ml oleje
13 g čerstvého droždí
Postup pro přípravu chleba v domácí pekárně:
Na dno pečící nádoby patří tekuté suroviny – voda a olej. Do nich rozdrobte čerstvé droždí a přidejte směs na chléb. Doporučená dávka droždí ve spojení s vodou pokojové teploty se týká 2hodinových programů „gluten free“ či sprint (ETA). U ostatních pícek si musíte najít svůj způsob pečení. Vychází-li z pekárny chléb překynutý (propadlý s velkými nerovnoměrnými póry ve střídce), snižte dávku droždí nebo použijte chladnější vodu. Pokud máte opačný problém a chléb je nedokynutý s případnými prasklinami, použijte teplou vodu nebo více kvasnic.
Postup pro pečení v běžné troubě:
Vymíchejte těsto dle návodu. Protože si dobu kynutí hlídáte sami, můžete dávku droždí zvýšit na 15 g/500 g směsi. Těsto nechejte chvíli odpočin
Chléb s lněnou vlákninou slouží k přípravě chleba s výraznější chutí. Strukturou i barvou střídy připomíná běžný chléb.
Složení směsi:
Deproteinovaný pšeničný škrob, jáhlová mouka, lupinová mouka, bramborové vločky, lněná vláknina, cukr, sůl, zahušťovadlo guma guar, chlebové koření.
Suroviny pro přípravu chleba:
500 g směs
475 ml(g) vody
20 ml oleje
13 g čerstvého droždí
Postup pro přípravu chleba v domácí pekárně:
Na dno pečící nádoby patří tekuté suroviny – voda a olej. Do nich rozdrobte čerstvé droždí a přidejte směs na chléb. Doporučená dávka droždí ve spojení s vodou pokojové teploty se týká 2hodinových programů „gluten free“ či sprint (ETA). U ostatních pícek si musíte najít svůj způsob pečení. Vychází-li z pekárny chléb překynutý (propadlý s velkými nerovnoměrnými póry ve střídce), snižte dávku droždí nebo použijte chladnější vodu. Pokud máte opačný problém a chléb je nedokynutý s případnými prasklinami, použijte teplou vodu nebo více kvasnic.
Postup pro pečení v běžné troubě:
Vymíchejte těsto dle návodu. Protože si dobu kynutí hlídáte sami, můžete dávku droždí zvýšit na 15 g/500 g směsi. Těsto nechejte chvíli odpočin
Cena 596 Kč v 1 obchodě
Dotazy, recenze a diskuze k Nominal Směs na chléb s lněnou vlákninou 5 kg
Přidat dotaz
Přidat rezenci, hodnocení
Přidat rezenci, hodnocení
![Ošatka rattan oválná HOME MADE 32x15x9 cm ORION](https://d.sledujcenu.cz/5724/item_22556421.jpg)
![Ošatka ratanová na kynutí chleba 25x9x8cm - OzdobDort.cz](https://d.sledujcenu.cz/7526/item_23454942.jpg)
![Ošatka rattan - oválná 32x15x9cm - Orion](https://d.sledujcenu.cz/25614/item_13781175.jpg)
![Ošatka ratanová na kynutí baget 44x8x6cm - OzdobDort.cz](https://d.sledujcenu.cz/7630/item_23454936.jpg)
![Forma na biskupský chléb 35 cm pocín - ORION domácí potřeby](https://d.sledujcenu.cz/9268/item_24188007.jpg)
![Forma na biskupský chlebíček Toro ( 390127)](https://d.sledujcenu.cz/0223/item_1275938.jpg)
![Ošatka ratan, oválná 26x16x9cm - Orion](https://d.sledujcenu.cz/25614/item_14230821.jpg)
![Ošatka rattan oválná 32x15x9 cm LÍSTKY ORION](https://d.sledujcenu.cz/39288/item_19121935.jpg)
![Forma na biskupský chlebíček Burgundy Metallic Line 33 cm - BERLINGERHAUS](https://d.sledujcenu.cz/7158/item_23336044.jpg)
![Chléb a bageta sada na pečení Lékué 3 ks hnědé](https://d.sledujcenu.cz/2212/16898/item_28382431.jpg)
![Ošatka rattan obdélníková 28x17,5x8,5 cm ORION](https://d.sledujcenu.cz/6831/item_23106132.jpg)
![Ošatka ratanová na kynutí chleba 25x12x7,5cm](https://d.sledujcenu.cz/2307/17432/item_31179599.jpg)
Přidat dotaz