Nominal Směs na chléb s lněnou vlákninou 5 kg - diskuze
Výrobce: NOMINAL
EAN: 8594010191947
Nominal Směs na chléb s lněnou vlákninou 5 kg
Chléb s lněnou vlákninou slouží k přípravě chleba s výraznější chutí. Strukturou i barvou střídy připomíná běžný chléb.
Složení směsi:
Deproteinovaný pšeničný škrob, jáhlová mouka, lupinová mouka, bramborové vločky, lněná vláknina, cukr, sůl, zahušťovadlo guma guar, chlebové koření.
Suroviny pro přípravu chleba:
500 g směs
475 ml(g) vody
20 ml oleje
13 g čerstvého droždí
Postup pro přípravu chleba v domácí pekárně:
Na dno pečící nádoby patří tekuté suroviny – voda a olej. Do nich rozdrobte čerstvé droždí a přidejte směs na chléb. Doporučená dávka droždí ve spojení s vodou pokojové teploty se týká 2hodinových programů „gluten free“ či sprint (ETA). U ostatních pícek si musíte najít svůj způsob pečení. Vychází-li z pekárny chléb překynutý (propadlý s velkými nerovnoměrnými póry ve střídce), snižte dávku droždí nebo použijte chladnější vodu. Pokud máte opačný problém a chléb je nedokynutý s případnými prasklinami, použijte teplou vodu nebo více kvasnic.
Postup pro pečení v běžné troubě:
Vymíchejte těsto dle návodu. Protože si dobu kynutí hlídáte sami, můžete dávku droždí zvýšit na 15 g/500 g směsi. Těsto nechejte chvíli odpočin
Chléb s lněnou vlákninou slouží k přípravě chleba s výraznější chutí. Strukturou i barvou střídy připomíná běžný chléb.
Složení směsi:
Deproteinovaný pšeničný škrob, jáhlová mouka, lupinová mouka, bramborové vločky, lněná vláknina, cukr, sůl, zahušťovadlo guma guar, chlebové koření.
Suroviny pro přípravu chleba:
500 g směs
475 ml(g) vody
20 ml oleje
13 g čerstvého droždí
Postup pro přípravu chleba v domácí pekárně:
Na dno pečící nádoby patří tekuté suroviny – voda a olej. Do nich rozdrobte čerstvé droždí a přidejte směs na chléb. Doporučená dávka droždí ve spojení s vodou pokojové teploty se týká 2hodinových programů „gluten free“ či sprint (ETA). U ostatních pícek si musíte najít svůj způsob pečení. Vychází-li z pekárny chléb překynutý (propadlý s velkými nerovnoměrnými póry ve střídce), snižte dávku droždí nebo použijte chladnější vodu. Pokud máte opačný problém a chléb je nedokynutý s případnými prasklinami, použijte teplou vodu nebo více kvasnic.
Postup pro pečení v běžné troubě:
Vymíchejte těsto dle návodu. Protože si dobu kynutí hlídáte sami, můžete dávku droždí zvýšit na 15 g/500 g směsi. Těsto nechejte chvíli odpočin
Cena 596 Kč v 1 obchodě
Dotazy, recenze a diskuze k Nominal Směs na chléb s lněnou vlákninou 5 kg
Přidat dotaz
Přidat rezenci, hodnocení
Přidat rezenci, hodnocení
Ošatka rattan - oválná 32x15x9cm - OriOšatka ratanová na kynutí chleba 25x12Ošatka rattan oválná 32x15x9 cm LÍSTKYOrion CZ Ošatka rattan oválná 24x18,5xOšatka ratanová na kynutí chleba 27,5xOšatka ratanová na kynutí chleba 36x14Forma na chleba Tefal La Recyclé J5707Forma na biskupský chlebíček Burgundy Ošatka rattan oválná HOME MADE 32x15x9Vak na pečivo bavlna 40x40 cm ORIONForma na biskupský chlebíček Toro ( 39Ošatka ratanová na kynutí baget 44x8x6
Přidat dotaz