Mouka kukuřičná polohrubá 400 g COUNTRY LIFE - diskuze

Vlastnosti kukuřičné mouky polohrubé:

Bezlepková – vhodná pro osoby s intolerancí lepku
Jemná struktura – ideální pro pečení i vaření
Výrazná žlutá barva – dodá pokrmům atraktivní vzhled
Všestranné využití – od pečení chleba, přes přípravu placek, kaší až po dezerty
Bohatá na vlákninu a minerály
Snadno stravitelná

Kukuřičná mouka polohrubá je opravdu univerzální surovinou. V Mexiku je základem tradičních tortill, v Itálii se z ní připravuje polenta, v Rakousku škubánky a v Rumunsku oblíbená mamaliga. V české kuchyni ji můžete využít například do sladkých i slaných buchet, na obalování řízků nebo do polévek. Její specifická chuť vynikne také v domácím chlebu nebo při přípravě různých placek.
Celkově lze říct, že kukuřičná mouka polohrubá je nejen chutná, ale také zdravá a velmi variabilní surovina. Její použití v kuchyni je téměř neomezené a díky svým vlastnostem se hodí jak pro tradiční, tak pro moderní pokrm
více informací a parametry