Mák jako potravina a droga - Novák Jan, Nováková Helena - diskuze
Výrobce: Aventinum
EAN: 9788074421013
Výrobní číslo: 9788074421013
Mák jako potravina a droga je další knihou ze série Fotografické atlasy, a i tentokrát obsahuje Receptář jídel.
První polovina knihy je zaměřena na mák z botanického pohledu - jeho typy a odrůdy, obsahové látky, pěstování a využití. Kromě máku setého (kuchyňského máku) je v knize pojednáno např. o máku listenatém, vlčím a o okrasných mácích, pěstovaných na zahradách. Celá kapitola je věnována opiu - jeho chemickému složení, způsobům užívání, účinkům a nejznámějším opiátům.
Zpracování máku v kuchyni je věnován Makový receptář s téměř 200 recepty - sladké či slané pečení i hlavní jídla, makové nápoje a likéry, saláty atd.
První polovina knihy je zaměřena na mák z botanického pohledu - jeho typy a odrůdy, obsahové látky, pěstování a využití. Kromě máku setého (kuchyňského máku) je v knize pojednáno např. o máku listenatém, vlčím a o okrasných mácích, pěstovaných na zahradách. Celá kapitola je věnována opiu - jeho chemickému složení, způsobům užívání, účinkům a nejznámějším opiátům.
Zpracování máku v kuchyni je věnován Makový receptář s téměř 200 recepty - sladké či slané pečení i hlavní jídla, makové nápoje a likéry, saláty atd.
Parametry
Autor | Jan Novák; Helena Nováková; Jan Novák, Helena Nováková; Nováková Helena |
Druh | 320 x 240 |
ISBN | 978-80-7442-101-3 |
Jazyk | český; česky; Česky |
Nakladatelství | Nakladatelství; Aventinum |
Počet stran | 224 |
Rok vydania | 2018 |
Rok vydání | Rok vydání; 2018 |
Typ | Typ |
Vazba | vázaná; pevná |
Žánr | Žánr; Naučná |
Cena od 408 Kč - 449 Kč v 6 obchodech
Dotazy, recenze a diskuze k Mák jako potravina a droga - Novák Jan, Nováková Helena
Přidat dotaz
Přidat rezenci, hodnocení
Přidat rezenci, hodnocení
Vsuvka do Putování na západ: román na ZelenáPísanka pro prvňáky
- neuvedenTěžké traktory - vystřihovánky
-Ladislav ŽákDárek pro SáruMary Poppinsová - audiokniha na CDRukověť politikovaMamie Petronille et le ruban juaneNew Headway Upper-Intermediate StudentČeské hrady - kapesní, ilustrovaný průExperimentální dramatika
Přidat dotaz