Luis Seabra Xisto Ilimitado Tinto 2022 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 15 let. Před podáváním nechte víno až hodinu odstát. Xisto Ilimitado je vyladěnou chutí nového stylu Douro, která překypuje tóny červeného a modrého ovoce, mokré skály a květinovými tóny. V klasickém portugalském stylu je směsí mnoha původních odrůd: Tinta Amarela a Tinta Roriz, které tvoří 30 % odrůdy Touriga Franca a po 20 % odrůdy Tinta Amarela a Tinta Roriz. Zbytek tvoří menší množství odrůd Rufete, Tinta Barroca, Malvasia a Donzelinho. Luis Seabra je průkopníkem ve výrobě vína, jehož skromných 8 hektarů se rozkládá ve třech různých oblastech: Vinho Verde, Dao a Douro. Je označován za jednoho z vůdců nedávné portugalské vinařské renesance a vytváří fascinující řadu vín z původních odrůd a starých vinic. Po více než dvaceti letech v oboru založil Luis v roce 2013 vlastní vinařství a od té doby dělá vlny v portugalském vinařském průmyslu. Toto víno má jasnou granátovou barvu a stejně tak jasný a mladistvý charakter. Na patře je suché a plné, s živou kyselinou a jemně zrnitými tříslovinami. V chuti hledejte granátové jablko, červené třešně a břidlici, vyvážené prvky bílého pepře a zelených bylinek. Ideální pro ty, kteří chtějí poznat nové červené hrozny a nové oblasti. Zvažte kombinaci tohoto červeného vína z Doura se solenou treskou, uzeným sýrem nebo červeným masem.
více informací