Lapostolle Cuvee Alexandre Cabernet Sauvignon 2022 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 15 let. Není třeba dekantovat, ale nejlépe je láhev otevřít půl hodiny před podáváním. Lapostolle je chilské vinařství, které v roce 1994 založila Alexandra Marnier Lapostolle se svým manželem. Jejich vína jsou známá svým moderním a elegantním stylem, který spojuje francouzské vinařské know-how s chilským terroirem. Cuvée Alexandre Cabernet Sauvignon se vyrábí s malým přídavkem odrůd Cabernet Franc, Merlot a Petit Verdot. Hrozny jsou pečlivě vybírány a ručně sbírány z vybraných parcel vinic statku, které se nacházejí v nadmořské výšce mezi 185 a 385 metry. Po sklizni víno kvasí v nerezových nádobách při kontrolované teplotě a poté zraje 13 měsíců ve francouzském dubu (30 % nových sudů). Výsledkem je silné víno, klasický výraz chilského Cabernet Sauvignon. Ve sklenici se vyznačuje intenzivní, tmavě červenou barvou s fialovými odlesky. Jeho aromatický profil je široký a elegantní, s ovocnými tóny černých třešní, čerstvých borůvek a dalších zralých bobulí, spolu s kořeněnými a aromatickými bylinkovými tóny a náznaky oliv. Na patře je koncentrované a dobře strukturované s příjemnou a překvapivou mineralitou. Je to šťavnaté a bohaté víno, ovocné a svěží, s sametovými taniny a dlouhým, vrstevnatým závěrem. Vyzkoušejte ho s pečenými jehněčími kotletkami.
více informací