Lapostolle Cuvee Alexandre Cabernet Sauvignon 2022

Lze skladovat ve sklepě po dobu 15 let. Není třeba dekantovat, ale nejlépe je láhev otevřít půl hodiny před podáváním. Lapostolle je chilské vinařství, které v roce 1994 založila Alexandra Marnier Lapostolle se svým manželem. Jejich vína jsou známá svým moderním a elegantním stylem, který spojuje francouzské vinařské know-how s chilským terroirem. Cuvée Alexandre Cabernet Sauvignon se vyrábí s malým přídavkem odrůd Cabernet Franc, Merlot a Petit Verdot. Hrozny jsou pečlivě vybírány a ručně sbírány z vybraných parcel vinic statku, které se nacházejí v nadmořské výšce mezi 185 a 385 metry. Po sklizni víno kvasí v nerezových nádobách při kontrolované teplotě a poté zraje 13 měsíců ve francouzském dubu (30 % nových sudů). Výsledkem je silné víno, klasický výraz chilského Cabernet Sauvignon. Ve sklenici se vyznačuje intenzivní, tmavě červenou barvou s fialovými odlesky. Jeho aromatický profil je široký a elegantní, s ovocnými tóny černých třešní, čerstvých borůvek a dalších zralých bobulí, spolu s kořeněnými a aromatickými bylinkovými tóny a náznaky oliv. Na patře je koncentrované a dobře strukturované s příjemnou a překvapivou mineralitou. Je to šťavnaté a bohaté víno, ovocné a svěží, s sametovými taniny a dlouhým, vrstevnatým závěrem. Vyzkoušejte ho s pečenými jehněčími kotletkami.
více informací