Kubelka Josef: Odborná příručka pro uzenáře Nakladatelství OSSIS - diskuze
Výrobce: Nakladatelství OSSIS
106 podrobných receptur uzenářských výrobků vyráběných v naší republice ve 30. letech 20. stoletídoplněno názornými ilustracemipříručka pro uzenáře Josefa Kubelky, která poprvé vyšla v roce 1935, podrobně popisuje výrobu tehdejšího běžného uzenářského sortimentu v celém rozsahu od vařené výroby přes párky, klobásy, paštiky až po trvanlivé salámyobsáhle se věnuje mozaikovým salámům, které za první republiky bývaly ozdobou výkladních skříní uzenářů
Cena 365 Kč v 1 obchodě
Dotazy, recenze a diskuze k Kubelka Josef: Odborná příručka pro uzenáře Nakladatelství OSSIS
Přidat dotaz
Přidat rezenci, hodnocení
Přidat rezenci, hodnocení
Pečící pánev BRAVO B-4676Brikety GRILLINO 2,5kg =Podpalovač EKO 20ks krPánev Flop, 24 cm P85443Pánev Vitana litý hliník šedá 5,0cm 24Technaxx nabíjecí stanice do auta (TX-Happy Green Solná deska na grilování 2Gril ETA Livero 4155 90000 černýNáhradní hlavice pro mosazný kartáč OuG21 Gourmet Magic 28 cm nerezETA Gril GrilChef 5156 90000, nerez (EGrilovací poklop Remundi
Přidat dotaz