Krajiny prostřených i prázdných stolů II. - Evropská gastronomie v interdisciplinárním přístupu - Jedličková Blanka - diskuze
Výrobce: Univerzita Pardubice
EAN: 9788075600875
Výrobní číslo: 9788075600875
Dvoudílná kolektivní monografie Krajiny prostřených i prázdných stolů se v široké metodologické škále věnuje proměnám evropské gastronomie od středověku po naši současnost. Její první část přiblížila různá pojetí jídla a stravování, vyplývající z dobového kontextu, zeměpisné polohy i vývojového stupně konkrétních sociálních skupin či profesních vrstev. Druhý svazek tvoří šestnáct rovněž chronologicky řazených kapitol, jež soustředí v širším středoevropském kontextu pozornost zejména na literární a umělecké reflexe nastíněných témat.
Parametry
Autor | Ivo Říha; Blanka Jedličková, Miroslav Kouba, Milen |
ISBN | 978-80-756-0087-5 |
Jazyk | česky; Česky |
Nakladatelství | Univerzita Pardubice |
Počet stran | 332 |
Rok vydání | 2017 |
Vazba | brožovaná |
Žánr | Naučná |
Cena od 251 Kč - 270 Kč v 3 obchodech
Dotazy, recenze a diskuze k Krajiny prostřených i prázdných stolů II. - Evropská gastronomie v interdisciplinárním přístupu - Jedličková Blanka
Přidat dotaz
Přidat rezenci, hodnocení
Přidat rezenci, hodnocení
Ruština konverzáciaVýzvy a úkoly Zábavné hryKočka v Zemi čísel
- Ekeland IvaUris Leon ExodusKusánský Mikuláš O čem je vědaDůkazy beze slov I. - Nelsen Roger B.Myšiaci na prvej výpraveRenoirSlanské vrchy Veľká Domaša 1 : 50 000My rybáři z Lužnice - Jak jsme lovili Ada aneb Žár
- Nabokov VladimirMezinárodní daňové vztahy - Hana Skali
Přidat dotaz