Krajiny prostřených i prázdných stolů II. - Evropská gastronomie v interdisciplinárním přístupu - Jedličková Blanka
Výrobce: Univerzita Pardubice
EAN: 9788075600875
Výrobní číslo: 9788075600875
Dvoudílná kolektivní monografie Krajiny prostřených i prázdných stolů se v široké metodologické škále věnuje proměnám evropské gastronomie od středověku po naši současnost. Její první část přiblížila různá pojetí jídla a stravování, vyplývající z dobového kontextu, zeměpisné polohy i vývojového stupně konkrétních sociálních skupin či profesních vrstev. Druhý svazek tvoří šestnáct rovněž chronologicky řazených kapitol, jež soustředí v širším středoevropském kontextu pozornost zejména na literární a umělecké reflexe nastíněných témat.
Parametry
| Autor | Ivo Říha; Blanka Jedličková, Miroslav Kouba, Milen |
| ISBN | 978-80-756-0087-5 |
| Jazyk | česky; Česky |
| Nakladatelství | Univerzita Pardubice |
| Počet stran | 332 |
| Rok vydání | 2017 |
| Vazba | brožovaná |
| Žánr | Naučná |
Cena od 240 Kč - 270 Kč v 3 obchodech
Obchody, které prodávají Krajiny prostřených i prázdných stolů II. - Evropská gastronomie v interdisciplinárním přístupu - Jedličková Blanka
Zobrazit historii ceny Krajiny prostřených i prázdných stolů II. - Evropská gastronomie v interdisciplinárním přístupu - Jedličková Blanka
Historie nejnižsí ceny Krajiny prostřených i prázdných stolů II. - Evropská gastronomie v interdisciplinárním přístupu - Jedličková Blanka. Porovnání obchodů, které prodávají Krajiny prostřených i prázdných stolů II. - Evropská gastronomie v interdisciplinárním přístupu - Jedličková Blanka.
