Jim Barry The Lodge Hill Riesling 2024 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 10 let. Není třeba dekantovat, ale nejlépe je láhev otevřít půl hodiny před podáváním. Vinařství Jim Barry Winery v Austrálii založili Jim a jeho manželka Nancy v roce 1959. Dnes se vinice společnosti rozkládají na více než 320 hektarech v údolí Clare Valley a produkují působivou škálu vín nejvyšší kvality. Hrozny odrůdy Riesling pocházejí z vinice Lodge Hill, původně farmy zvané Wolta Wolta, jejíž historie sahá až do roku 1839 a kterou Jim Barry zakoupil v roce 1977. Vinice se nachází ve východní části údolí Clare Valley v nadmořské výšce přibližně 480 metrů a těší se jedinečnému mikroklimatu s vynikající expozicí, teplými denními teplotami a chladnými nocemi. Tyto podmínky napomáhají pomalému zrání a rozvoji širokého aromatického profilu a výrazné kyselosti. Riesling Lodge Hill je živé, citrusové bílé víno, které odhaluje intenzivní aroma limetkové šťávy, zeleného jablka a posekané trávy, proložené jemnými kořeněnými tóny. Na patře je šťavnaté, svěží a čisté. Má jasnou, citrusovou kyselost, která osvěžuje patro, a dlouhý, bohatý a ovocný závěr. Je vynikající jako aperitiv, ale ještě lepší je k ústřicím, sushi, křupavým smaženým lístkům šalvěje a zeleninové tempuře.
více informací