Jim Barry The Lodge Hill Riesling 2024

Lze skladovat ve sklepě po dobu 10 let. Není třeba dekantovat, ale nejlépe je láhev otevřít půl hodiny před podáváním. Vinařství Jim Barry Winery v Austrálii založili Jim a jeho manželka Nancy v roce 1959. Dnes se vinice společnosti rozkládají na více než 320 hektarech v údolí Clare Valley a produkují působivou škálu vín nejvyšší kvality. Hrozny odrůdy Riesling pocházejí z vinice Lodge Hill, původně farmy zvané Wolta Wolta, jejíž historie sahá až do roku 1839 a kterou Jim Barry zakoupil v roce 1977. Vinice se nachází ve východní části údolí Clare Valley v nadmořské výšce přibližně 480 metrů a těší se jedinečnému mikroklimatu s vynikající expozicí, teplými denními teplotami a chladnými nocemi. Tyto podmínky napomáhají pomalému zrání a rozvoji širokého aromatického profilu a výrazné kyselosti. Riesling Lodge Hill je živé, citrusové bílé víno, které odhaluje intenzivní aroma limetkové šťávy, zeleného jablka a posekané trávy, proložené jemnými kořeněnými tóny. Na patře je šťavnaté, svěží a čisté. Má jasnou, citrusovou kyselost, která osvěžuje patro, a dlouhý, bohatý a ovocný závěr. Je vynikající jako aperitiv, ale ještě lepší je k ústřicím, sushi, křupavým smaženým lístkům šalvěje a zeleninové tempuře.
více informací