Il Borgo del Balsamico Balsamico z Modeny PGI Il Borgo Orange Label Aged 250 ml - diskuze

Balsamico Red Label Aged PGI z rodinné farmy Il Borgo del Balsmaico

V Modeně se balsamico vyrábí již více jak tisíc let a i balsamico Il Borgo se vyrábí za použití prastarých řemeslných technik z hroznů odrůdy Lambrusco a Spergola. Certifikované chráněné zeměpisné označení PGI (Protected Geographical Indication) potvrzuje, že balsamico bylo vyrobeno na daném území. Základem pro balsamico je pečlivě vyvážená směs moštu z hroznů vypěstovaných v regionu Emilia-Romagna a malého množství vinného octa. Zásadní vliv na výslednou chuť má proces zrání v dubových sudech.
Chuť, vůně a párování balsamica Il Borgo Orange Label Aged s pokrmy
Red Label je balsamico s výraznou vůní a aromatickou chutí, které vám pomůže vykouzlit neskutečný gurmánský zážitek. Perfektně doladí smetanovou zmrzlinu, ovoce, foie gras, dýňové pokrmy, parmezán, ricottu či panna cottu. Hodí se ke sladkým i slaným pokrmům, od předkrmů až po dezerty. Vyniká v kombinaci s dýňovým risottem, pečenou dýní, italskou slanin
více informací a parametry