Extra Virgin Olive Oil BIOOLIO BIO 1000ml (Olivový olej) - diskuze

Centonze Extra Virgin Olive Oil BIOOLIO, extra panenský olivový olej, BIO, 1000 ml
Extra panenský BIO olivový olej lisovaný za studena, získaný přímo z oliv výhradně mechanickými postupy. Základ oleje tvoří odrůda Nocellara del Belice, ceněná pro svůj výrazný chuťový profil a aromatický charakter. Olej se vyznačuje intenzivní zelenou barvou se zlatými odlesky, bohatým aroma a středně intenzivní ovocnou chutí. V jeho profilu lze rozpoznat jemně kořeněné tóny s nádechem rajčat a bylinek. Díky šetrnému zpracování při nízkých teplotách si zachovává své charakteristické vlastnosti. Skvěle se hodí k rybám, mořským plodům, zeleninovým polévkám, salátům i červenému masu.
Šetrné lisování „za studena“ s maximální teplotou do 27°C

Olivy jsou zpracovávány šetrným způsobem v rámci kontinuálního výrobního procesu, který zahrnuje drcení, míchání a následnou extrakci oleje. Během celého procesu je pečlivě kontrolována teplota, která nepřekračuje 27 °C, aby byly zachovány charakteristické vlastnosti olivového oleje. Lisování za studena umožňuje získat olej s intenzivní zelenou barvou, bohatým aroma a vyváženou ovocnou chutí s bylinnými a jemně kořeněnými tóny. Díky šetrnému zpracování si olej zachovává svůj autentický charakter a přirozené senzorické vlastnosti.
Olivový olej lze použít jak ve studené, tak teplé kuchyni:

grilování
více informací