Extra Virgin Olive Oil BIOOLIO BIO 1000ml (Olivový olej)

Centonze Extra Virgin Olive Oil BIOOLIO, extra panenský olivový olej, BIO, 1000 ml
Extra panenský BIO olivový olej lisovaný za studena, získaný přímo z oliv výhradně mechanickými postupy. Základ oleje tvoří odrůda Nocellara del Belice, ceněná pro svůj výrazný chuťový profil a aromatický charakter. Olej se vyznačuje intenzivní zelenou barvou se zlatými odlesky, bohatým aroma a středně intenzivní ovocnou chutí. V jeho profilu lze rozpoznat jemně kořeněné tóny s nádechem rajčat a bylinek. Díky šetrnému zpracování při nízkých teplotách si zachovává své charakteristické vlastnosti. Skvěle se hodí k rybám, mořským plodům, zeleninovým polévkám, salátům i červenému masu.
Šetrné lisování „za studena“ s maximální teplotou do 27°C

Olivy jsou zpracovávány šetrným způsobem v rámci kontinuálního výrobního procesu, který zahrnuje drcení, míchání a následnou extrakci oleje. Během celého procesu je pečlivě kontrolována teplota, která nepřekračuje 27 °C, aby byly zachovány charakteristické vlastnosti olivového oleje. Lisování za studena umožňuje získat olej s intenzivní zelenou barvou, bohatým aroma a vyváženou ovocnou chutí s bylinnými a jemně kořeněnými tóny. Díky šetrnému zpracování si olej zachovává svůj autentický charakter a přirozené senzorické vlastnosti.
Olivový olej lze použít jak ve studené, tak teplé kuchyni:

grilování
více informací