Domaine Roger Belland Maranges Premier Cru Clos Roussots 2024 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 15 let. Není třeba dekantovat, ale nejlépe láhev otevřete půl hodiny před podáváním. Domaine Roger Belland je rodinné burgundské vinařství v šesté generaci, které produkuje vynikající bílá a červená vína z nejrenomovanějších apelací regionu, včetně Meursault, Volnay a Pommard. Vinařství se rozkládá na přibližně 23 hektarech vinic, které jsou obhospodařovány s mimořádným respektem k terroiru a za použití moderních, biologicky rozložitelných přípravků na ochranu rostlin. Hrozny odrůdy Pinot Noir pocházejí z Premier Cru Clos Roussots, jedné z nejprestižnějších vinic v apelacji Maranges. 25 let staré révy těží ze strategické polohy nedaleko Santenay, na svazích s jílovito-vápencovými půdami. Po sklizni a vinifikaci při nízkých teplotách víno zraje 12–18 měsíců v nových nebo jednoročních dubových sudech. Výsledkem je velmi ovocné, svěží a mladistvé víno, které však dokáže dobře zrát po několik let. Ve sklenici odhaluje zářivou rubínovou barvu a voňavý, široký aromatický profil s tóny zralých jahod, malin a třešní, proloženými květinovými nádechy růží a fialek a náznaky podrostu. Na patře je živé, šťavnaté a vyvážené, s vrozenou elegancí a jemnými taniny. Má dokonale vyváženou kyselost a hladkou texturu. Závěr je dlouhý a připomíná chutě červeného ovoce. Vyzkoušejte ho s coq au vin a burgundskými sýry, jak
více informací