Domaine Roger Belland Maranges Premier Cru Clos Roussots 2024

Lze skladovat ve sklepě po dobu 15 let. Není třeba dekantovat, ale nejlépe láhev otevřete půl hodiny před podáváním. Domaine Roger Belland je rodinné burgundské vinařství v šesté generaci, které produkuje vynikající bílá a červená vína z nejrenomovanějších apelací regionu, včetně Meursault, Volnay a Pommard. Vinařství se rozkládá na přibližně 23 hektarech vinic, které jsou obhospodařovány s mimořádným respektem k terroiru a za použití moderních, biologicky rozložitelných přípravků na ochranu rostlin. Hrozny odrůdy Pinot Noir pocházejí z Premier Cru Clos Roussots, jedné z nejprestižnějších vinic v apelacji Maranges. 25 let staré révy těží ze strategické polohy nedaleko Santenay, na svazích s jílovito-vápencovými půdami. Po sklizni a vinifikaci při nízkých teplotách víno zraje 12–18 měsíců v nových nebo jednoročních dubových sudech. Výsledkem je velmi ovocné, svěží a mladistvé víno, které však dokáže dobře zrát po několik let. Ve sklenici odhaluje zářivou rubínovou barvu a voňavý, široký aromatický profil s tóny zralých jahod, malin a třešní, proloženými květinovými nádechy růží a fialek a náznaky podrostu. Na patře je živé, šťavnaté a vyvážené, s vrozenou elegancí a jemnými taniny. Má dokonale vyváženou kyselost a hladkou texturu. Závěr je dlouhý a připomíná chutě červeného ovoce. Vyzkoušejte ho s coq au vin a burgundskými sýry, jak
více informací