Domaine de Beaurenard Chateauneuf du Pape Boisrenard Blanc 2024 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 25 let. Není třeba dekantovat, ale nejlépe láhev otevřete hodinu před podáváním. Domaine de Beaurenard je rodinné vinařství v údolí Rhôny, které se nachází v Châteauneuf-du-Pape. Jeho historie sahá až do roku 1695 a zahrnuje osm generací rodiny Coulonů. Dnes se vinařství pyšní přibližně 60 hektary vinic a řídí ho bratři Daniel a Frédéric Coulonovi se svými syny. Châteauneuf-du-Pape Boisrenard Blanc je cuvée z autochtonních odrůd, včetně Clairette Blanche a Rosé, Grenache Blanc a Gris, Bourboulenc a Roussanne, pocházejících z vybraných parcel, převážně starých vinic, vysazených na různých půdách typických pro tuto apelaci. Po ruční sklizni víno kvasí v použitých sudech a hotové víno poté zraje v těchto nádobách po dobu šesti měsíců. Ve sklenici víno odhaluje intenzivní a bohatý aromatický profil s voňavými tóny peckovitého ovoce a bílých květů, kořeněnými a minerálními náznaky a ořechovým závěrem. Na patře je elegantní, koncentrované a zaoblené, se střední plností a příjemným návalem svěžesti. Je pevné a energické, s výraznou mineralitou a dlouhým, přetrvávajícím závěrem s pikantními tóny. Nechte ho několik let v sklepě nebo si ho vychutnejte hned s humrem nebo pečenou šunkou.
více informací