Decugnano dei Barbi Pourriture Noble 2019 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 15 let. Před podáváním není třeba dekantovat. Decugnano dei Barbi je rodinné vinařství založené v roce 1973 poté, co se Claudio Barberi zamiloval do přírodních krás regionu. Jeho jediným cílem bylo vždy vyrábět prvotřídní vína, která vycházejí z terroir oblasti. Vinařství se nachází nedaleko Orvieta v Umbrii, zdaleka nejznámějšího vinařského města v regionu. Víno na panství vyráběli mniši již v roce 1212, ale než se dostalo do rukou Claudia, leželo nějakou dobu ladem. Ačkoli je Umbrie jediným italským regionem, který nehraničí s oceánem ani s jinou zemí, ležela tato země kdysi pod starověkým mořem. Její půda bohatá na minerály je ideální pro pěstování proslulých bílých hroznů vína z Umbrie. Víno sytě zlaté barvy, velkorysé vůně a chuti. Vyrábí se výhradně z přezrálých hroznů napadených botrytidou, což vede k výrobě vynikajících dezertních vín. "Pourriture Noble" dokonale balancuje na hranici mezi sladkostí a kyselinkou. Ve vůni se střetávají meruňky, mango, kaštany a med s jemnými květinovými tóny. V chuti je víno hutné a krémové a sušené ovoce je přítomno v dlouhém závěru. Vychutnejte si ho jako pochoutku po jídle nebo ho kombinujte s pikantními modrými sýry a játrovými pokrmy.
více informací