Clement & Florian Berthier Sancerre Blanc 2023

Lze skladovat ve sklepě po dobu několik let. Před podáváním není třeba dekantovat. Toto bílé víno ze Sancerre nabízí vynikající vůni, která se pohybuje na hranici mezi živostí a rafinovaností. V nose začíná grapefruitovou kůrou a sadovým ovocem, které doplňuje jemná vůně bílých květů. Tyto vůně se nádherně prolínají s výraznou mineralitou, která je přisuzována křemičitým a jílovitým půdám oblasti Sancerre a která dodává vínu jemnou kouřovost, jež mu dodává hloubku a komplexnost. Berthier je v údolí Loiry proslulé jméno, které představuje vinařské dědictví pěti generací. Clément a Florian Berthierovi převzali rodinné sídlo v roce 2012. Clément se soustředí na obchodní operace a samotný sklep a zajišťuje, aby každé víno odráželo jedinečný terroir Sancerre. Florian se věnuje půdě a využívá znalostí generací k zajištění zdraví a produktivity vinic. Na patře je Sancerre Blanc expanzivní a hedvábné, s vyváženou svěžestí. Svěží kyselinka vína je dokonale propojena s chuťovým profilem, v němž se projevují chutě kopřiv a citrusů doplněné trpkostí angreštu. Toto minerální víno je aromatické a elegantní a jistě udělá trvalý dojem na všechny milovníky Sauvignonu Blanc. Skvěle se hodí k vepřovému masu, měkkýšům a vegetariánským pokrmům a je klasickým společníkem sýrů z kozího mléka.
více informací