BrainMax Pure Kombucha, citronová tráva, 330 ml - diskuze

Co je kombucha?
Kombucha je fermentovaný nápoj a přestože základní surovina připomíná houbu, nejedná se o houbu v pravém slova smyslu. Přesněji řečeno jde o speciálně vyšlechtěnou mikrobiální kulturu, která je zodpovědná za celý fermentační proces.

Černý čaj jako základ výborné kombuchy
Základ naší kombuchy tvoří černý čaj Pu-erh, který má s kombuchou společného víc než dost. Pu-erh má své kořeny v čínské provincii Yunnan a podobně jako tento fermentovaný černý čaj, není ani kombucha ve východní Asii žádnou novinkou. Oba patří mezi starodávné nápoje s působivou historií využívání jejich účinků.

Nepasterizovaná a nefiltrovaná
Kombucha je sama o sobě produktem mnoha významných látek a probiotických kultur. Aby si tyto látky zachovala, kombuchu dále nepasterizujeme ani nefiltrujeme. Díky tomu si může vysloužit označení RAW a jako takovou je zapotřebí kombuchu uchovávat v lednici, aby nedošlo k jejímu znehodnocení.

Jak chutná kombucha?
Kombucha má sama o sobě výraznou chuť. Od prvního ochutnání kombuchy může odradit lehce octová chuť. Nicméně naše kombucha obsahuje vyšší obsah bakterií mléčného kvašení a díky tomu nemá kombucha svou octovou pachuť. Její chuť je jemnější a perfektní se snoubí s citronovou trávou, která jí dodá svěží nádech.

Kombucha a trávení
Naše střeva jsou osídlena miliardami
více informací