Andrew Will Two Blondes Cabernet Franc 2021

Lze skladovat ve sklepě po dobu 20 let. Doporučuje se dekantovat po dobu jedné hodiny. Andrew Will je washingtonské vinařství na ostrově Vashon, které v roce 1989 založil Chris Camarda a které je proslulé svými vynikajícími víny z nejlepších vinic státu. Od roku 2013 stojí v čele vinařství po Chrisovi jeho syn Will. Hrozny Cabernet Franc pocházejí z vinice Two Blondes, nejchladnějšího místa vinařství, které se nachází v údolí Yakima a je pojmenováno na počest zesnulé manželky Chrise Camardy a současné manželky Billa Fleckensteina, jejich partnera na vinici. Po vinifikaci zraje hotové víno 16 měsíců ve francouzském dubu (35 % nového). Toto víno, které je považováno za jeden z nejlepších Cabernet Franců v celém státě, odhaluje komplexní a vrstevnatý aromatický profil s květinovými tóny fialek, které se střídají s náznaky bobulového ovoce a černých třešní, následovanými doteky kávy, aromatických bylin, grafitu a tabáku. Na patře je víno vyvážené a elegantní. Má střední tělo a zralé třísloviny. Je kulaté, svěží a hedvábné. Má měkkou a hladkou texturu a dlouhý, vytrvalý a lehce kouřový závěr. Výborně se hodí ke grilovaným kachním prsíčkům nebo hovězí fajitas.
více informací