Zuccardi Finca Piedra Infinita 2019 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 20 let. Před podáváním nechte víno až hodinu odstát. Jedná se o Malbec z jediné vinice s inkoustovou vůní černých třešní, borůvek, fialek, koření a křídy. Byl sklizen v oblasti Piedra Infinita v srdci údolí Uco v Argentině. Konkrétně hrozny Malbec pocházejí ze skalnatého pozemku s mělkou půdou a velkým množstvím uhličitanu vápenatého. Zuccardi je jedním z největších argentinských vinařství a jeho patriarcha José Alberto Zuccardi bude mít vždy místo jako jeden z mála výjimečných, kteří uvedli argentinské víno na světovou scénu. Dnes Zuccardi sklízí hrozny z úctyhodných 200 hektarů vinic, které jsou rozesety po nejlepších apelacích a nejextrémnějších terroirech země. Malbecy z Piedra Infinita patří k nejpečlivěji zpracovaným vínům v zemi. Usedlost se nachází na úpatí And a je silně ovlivněna řekou Tunuyán a jejími sedimenty bohatými na vápenec. Silné minerální prvky pronikají do chuti spolu se šťavnatými tóny třešní a ostružin. Třísloviny jsou jemnozrnné, ale přesto silné a dodávají zážitku nádhernou strukturu. V závěru se přes ovoce prosvítí jemné slané tóny. Jedná se o zdrženlivé, elegantní a silné víno, které se skvěle hodí ke steaku, vyzrálému sýru nebo lasagním.
více informací