Zrcadlová poleva Tmavá čokoláda 500 g
Zrcadlová poleva, která netuhne, je stále měkká a nestéká při krájení. Tento typ obsahuje 30% kakaového prášku. Polevu jemně natemperujeme ve vodní lázni (nebo mikrovlnné troubě) na 40-50°C. Lijeme na střed moučníku a rozetřením docílíme hladkého leského povrchu. Stékající polevu roztíráme na bocích tak, aby byla vytvořena celistvá krycí vrstva. Poleva na moučníku je netuhnoucí i po zamražení. Složení polevy je z cukru, glukózového sirupu, vody, modifikovaného škrobu, zahušťovadel, regulátoru kyselosti a konzervantu - zde navíc oněch 30% kakaa. Dodávaná hmotnost 500g. Skladujeme v chladu a suchu.
Parametry
- z toho cukry | 50 g |
- z toho nasycené mastné kyseliny | 1.4 g |
Alergeny (vč. možné křížové kontaminace) | Mléko |
Bílkoviny | 2 g |
Distribuce | CZ |
Energetická hodnota | 1130 kJ |
Netto váha | 500 g |
Sacharidy | 58 g |
Sůl | 0.35 g |
Tuky | 2.3 g |
Vlákniny | 3.1 g |
Cena 132 Kč v 1 obchodě
Obchody, které prodávají Zrcadlová poleva Tmavá čokoláda 500 g
Zobrazit historii ceny Zrcadlová poleva Tmavá čokoláda 500 g
Historie nejnižsí ceny Zrcadlová poleva Tmavá čokoláda 500 g. Porovnání obchodů, které prodávají Zrcadlová poleva Tmavá čokoláda 500 g.
Glazura 1kg - SaracinoPoleva 340g bílá vanilková - PMEZrcadlová poleva 250g čokoládová barvaDr. Oetker Poleva v prášku citrónová pSnadno rozpustná poleva v peckách 250gPoleva 340g hnědá - PMEKakaové máslo v peckách 160g - DecoraSweetArt černá poleva (250 g)Poleva vanilková 100g - RUFSweetArt žlutá poleva s citronovou příHotová ganache z tmavé čokolády - k okSweetArt královská glazura (0,5 kg)