Zrcadlová poleva Jahoda 500 g

Zrcadlová poleva, která netuhne, je stále měkká a nestéká při krájení. Tento typ obsahuje 5% jahodového protlaku. Polevu jemně natemperujeme ve vodní lázni (nebo mikrovlnné troubě) na 40-50°C. Lijeme na střed moučníku a rozetřením docílíme hladkého leského povrchu. Stékající polevu roztíráme na bocích tak, aby byla vytvořena celistvá krycí vrstva. Poleva na moučníku je netuhnoucí i po zamražení.
Složení: cukr, glukózový sirup, voda, modifikovaný škrob, zahušťovadla, regulátor kyselosti a konzervantu - zde navíc oněch 5% jahodového protlaku.
Dodávaná hmotnost: 500g 
Skladujeme v chladu a suchu.
více informací a parametry