Zmrzlina v prášku Solená Pražená Pistácie 2 kg Savor soft s částečkami

Zmrzlina na bázi mletých pražených pistácií s přídavkem soli. Směs určená pro měkkou zmrzlinu z automatu s krémovou, jemnou konzistencí jistě překvapí chutí nejednoho fanouška pistácií.
Složení: cukr , v prášku plnotučné mléko , v prášku mléko, pražené pistácie, kokosový rostlinný olej, sůl, emulgátory: mono- a diglyceridy mastných kyselin, E 472a; mléčné proteiny, stabilizátory: guarová guma , celulózová žvýkačka , citrusová vláknina , aroma, barviva: karamel , E102, E133.
Nutriční látky na 100 g:
Energetická hodnota 1895 kJ/450 kcal, Tuk 14 g, z toho nasycené mastné kyseliny 11 g, Sacharidy 71 g, z toho cukry 67 g, Bílkoviny 10 g, Sůl 0,44 g
Způsob přípravy: 2 kg koncentrátu rozprostřete v 4,5 – 5 l pitné vody. Poté míchejte pomocí mixéru na zmrzlinu nebo cukrářské růžice, dokud nedosáhnete jednotné konzistence. Výslednou směs je třeba nechat odstát v chladničce asi 15 minut, aby se ingredience plně spojily. Po uplynutí této doby nalijte chlazený roztok do nádržky mrazicího zařízení. Zásobu směsi je třeba uchovávat v chladničce při teplotě 0-4 °C nejdéle po dobu 24 hodin
více informací