Zeelandia Ochucovací pasta Araba Mocca - kávová příchuť 1 kg (Compound)

Ochucovací pasta s příchutí kávy je vhodná pro přípravu krémů i těst. Koncentrovaná pasta s příchutí kávy je vhodná pro přípravu krémů i těst. Můžete ji smíchat s tvarohem, který nadlehčíte ušlehanou smetanou a krémem můžete dále plnit dorty, řezy, rolády. Krémy s kávovou příchutí můžete zdobit cupcakes, řezy, dorty i rolády. Hodí se i na přípravu smetanových lehkých krémů s ovocem, oříšky a oplatkami. Pastu můžete rozmíchat i do různých druhů těst. Kávová příchuť ladí k příchuti karamelu, čokolády, kokosu a dalším.
Aroma vhodné zejména k ochucení všech druhů potravinářských hmot (těst, šlehaček, pudinků apod.)   Použití: 3-5% na celkovou hmotnost hmoty.
Pastovitá koncentrovaná směs k ochucení náplní, krémů či cukrářských hmot, vyráběná na přírodní bázi, velká druhová variabilita.

1000 g hmota (šlehačka, krém, šlehaná hmota apod.), 40-60 g Compound. Compound s hmotou dokonale promícháme.
Skladovat v suchu při teplotě do 25stupňů.
Složení: karamelový sirup, invertní cukr, jedlá sůl, barvivo E150a, nosič E1520
Obsahuje kofein.
 

více informací a parametry